【资料图】

材料

海虾 洋葱 红葡萄酒 盐 黄油

做法

1. 将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2. 洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3. 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，

4. 同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝 翻炒至洋葱略微变蔫

5. 放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺约1www.nfysw.com5ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。