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解答：

1、超市海鲜的保存方式都是冷藏冷冻。只有这样我们才能保持海鲜的新鲜。一定要注意一些海鲜，尤其是大闸蟹，死后一定不能吃，否则容易中毒。

2、对于鲜鱼，要去除内脏和鱼鳞，洗净沥干水分，分成小块，用保鲜袋或塑料食品袋包装，防止干燥和腥味扩散，然后放入冷藏室或冷冻室；

3、冷冻鱼包装后可以直接存放在冰柜里。像肉类食品，必须采用速冻。存放在冰箱里的鱼一定要质量好，新鲜坚硬，解冻后不要放入冷冻室长期保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。