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您可以在慢炖锅中烹制许多餐点，包括烤猪肉。慢炖锅使烹饪变得简单方便。没有什么比结束一整天的工作，知道晚餐已经准备好，走进门口更好的了。你用慢炖锅煮猪肉烤多长时间取决于它的大小和你添加的配料数量。无论您决定使用哪种食谱，烹饪方法都很简单。

选择烤肉

选择用慢炖锅烹制的烤猪肉时，请选择三到五磅重的。如果烤肉太大，它会占用设备内的所有空间。热量必须在肉块周围循环才能正确烹饪。任何一块烤猪肉都可以。即使是最硬的肉块也会在慢炖锅中变软。与任何烹饪方法一样，您使用的肉块越大，烹饪所需的时间就越长。

准备慢炖锅

将慢炖锅放在柜台上，不要离边缘太近。你最不想要的就是有人把它敲下来，然后把你的晚餐洒在地板上。用烹饪喷雾喷洒炊具内部。这样可以防止食物粘在边上，从而更容易清洁慢炖锅。毕竟，慢炖锅很容易。

准备烤肉

在将烤肉放入炊具之前，您可以将烤肉的每一面都烤焦。这会给肉增加更多的味道，但这不是必要的步骤。在烤猪肉的底部撒上胡椒、盐、辣椒和大蒜等调味料。将烤肉放入慢炖锅中，然后在肉的顶部添加调味料。在烤肉上倒一瓶烧烤酱。你也可以在锅里加洋葱。盖上盖子。

烹饪烤猪肉

把慢炖锅调高，让烤猪肉在这个温度下煮一小时。一小时后将炊具调低，让烤猪肉继续烹饪。煮的过程中尽量不要打开慢炖锅的盖子，否则会散失热量。据估计，每次打开盖子，都会损失二十分钟的热量。烤猪肉应该在大约八小时内完成。

烹饪时间

使用慢炖锅时，最好在食用前用肉类温度计检查肉。中等稀有温度计为 145 度；介质将是 160 度；干得好，170 度。慢炖锅的低温是 200 度，高温是 300 度。如果一块烤肉在烤箱里烤需要一到三个小时，那么在慢炖锅中，低火锅大约需要八个小时，而高火锅大约需要四个小时。